U3F1ZWV6ZTMxOTc2NTQ0ODQyX0FjdGl2YXRpb24zNjIyNTAxMzU1Mjc=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل خلية النحل بالزبادي

طريقة عمل خلية النحل بالزبادي


طريقة عمل عجينة خلية النحل بالزبادي

تعد خليه النحل من الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وعجينتها الناعمة المقرمشة ، بالإضافة إلى مظهرها الجميل الذي يجذب جميع الأفراد لتناولها ، حيث يمكن لربة المنزل تقديمها لتناول الافطار والعشاء حيث تعتبر وجبة خفيفة وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل خلية النحل بالزبادي والسميد والجبن. اهلا بكم في موقع الجوكر نيوز.

طريقة عمل خلية النحل بالزبادي

المقادير

  • 2.5 كوب دقيق
  • علبة زبادي 170 جرام
  • 2.5 مليلتر من الخميرة
  • بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة  سكر
  • قليل من الملح
  • 2 كجم زيت
  • قليل من الماء الدافئ حسب ما يصنع من العجين

حشوات مختلفة لخلية النحل

من الممكن حشو خلية النحل بالزبادي بأي شيء من الأشياء التالية
  • جبنة الشيدر
  • كيري
  • تركي
  • فلامين
  • بالطبع يمكنك حشوها بالنوتيلا وحشوة البيتزا والخضروات واللحم المفروم وشاورما الدجاج كما تحب
  • قليل  جدا من الفانيليا مخفوقة للغسيل
  • حبة البركة للتزيين
  • صفار بيضة
  • سمسم

طريقة الإعداد

نعجن جميع مكونات العجينة بحوالي 5 دقائق من العجن حتى تبقى العجينة الطرية المتبقية ونفركها بوعاء الزيت ونضعها ونغطيها ونسكبها في مكان دافئ.

عندما يتم تخميره بدون منجنيز نقطعه قطعة قطعة ونضع الحشوة فيه ونغلقه ونفمه ونضعه في الصينية مدهون بالزيت ونفصله عن بعضها حتى يتم تخميره. مرة أخرى ، نغطيها ونشاركها مع خميرة ثانية.

ننشرها مع صفار البيض ، ونضع السمسم والحبة السوداء في الطبق ، ونضعها في الفرن بدرجة 180 حتى تصبح حمراء ومعها

خلية نحل مع سميد

المقادير

  • أربعة أكواب طحين.
  • قليل من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • نصف كوب زيت.
  • علب الجبن.
  • ماء دافيء للعجين.
  • قليل من السمسم
  • بيضة.
  • قليل من السميد.

طريقة الإعداد

نخلط الحليب المجفف مع الدقيق ورشة ملح وخميرة وسكر معا ، ثم نضيف الزيت ونعجن ، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً حتى تصبح عجينة متجانسة. نترك العجينة حتى تتخمر في مكان دافئ ، ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ، وتعبئة كل عجينة بقطعة من الجبن. رتبي كرات العجين في صينية جاهزة بعد رشها بالسميد مع ترك فراغ بين كل كرة. دهن وجه الكرات بالبيض المخفوق ، ثم رشها بالبذور السوداء والسمسم ، وضعها في فرن ساخن حتى تنضج. يُسكب الشربات فوق خلية النحل حسب الرغبة ويقدم.

خلية نحل مع الجبن

 المقادير

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • بيضة في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من الحليب المجفف أو الزبادي.
  • مائة مل من الماء الدافئ.
  • دقيق حسب الحاجة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • صفار البيض.
  • مكعبات جبنة حلومي.
  • حبات البركة.
  • سمسم.

 طريقة الإعداد

 نخلط الخميرة مع الماء وجزء من الطحين والسكر معاً ونترك الخليط لمدة عشر دقائق بعد تغطيته ونتركه حتى التخمر. نضيف الخل والبيض واللبن "أو الحليب" وزيت الذرة ، ونضيف باقي كمية الطحين والفلفل الأسود والملح ، ونخلط جيداً ، ونترك العجينة حتى تتخمر مرة أخرى. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ، واملئي كل كرة بمكعب من جبنة الحلوم ، ثم اتركيها حتى تتخمر لمدة سبع دقائق إضافية. دهن وجه الكرات بصفار البيض ، نضيف الحبة السوداء والسمسم على الوجه ، ونضعها في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية.

الاسمبريد إلكترونيرسالة