U3F1ZWV6ZTMxOTc2NTQ0ODQyX0FjdGl2YXRpb24zNjIyNTAxMzU1Mjc=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الأرز البسمتي الحار و بالكاري

طريقة عمل الأرز البسمتي الحار. يعد طبق الأرز البسمتي من أشهى وأفضل الأكلات المفضلة والمحببة لدي الكثير من الناس ويوجد أكثر من طريقة عمل الأرز البسمتي منها طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري أو الحار أو بالفراخ وذلك من خلال موقعنا الجوكر نيوز.


طريقة عمل الأرز البسمتي الحار 

المقادير 


  • كوب ونصف من الأرز البسمتي 
  • بصلة متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
  • ثلاث ثمرات من الطماطم المقطعة والمقشرة
  • عدد فص واحد من الثوم المفروم والمطاعم
  • عدد فص واحد من الزنجبيل المطحون ناعم
  • ملعقة واحدة من صلصة الطماطم 
  • ملعقتين من زيت العادي
  • نصف ملعقة من الكمون والكركم والشطة 
  • ملعقة من ملح الطعام 

طريقة عمل الأرز البسمتي الحار 


  1.  وضع حلة على النار بها ملعقتين الزيت حتي تسخن ونضع البصلة كى يتم تشويحها حتى يصبح لونها أصفر ذهبي
  2. يضاف الثوم وعليه الزنجبيل وباقي البهارات الكمون والشطة والكركم ويتم التقليب حتى يزبل الثوم وأيضا تمتزج جميع المكونات.
  3. ثم يتم وضع الطماطم والصلصة وأيضا الملح ويتم التقليب جيدا.
  4. ثم نضيف كوبين ونصف من الماء ويترك على النار عشر دقائق حتى يتم الغليان.
  5. ثم يضاف الأرز البسمتي إلى جميع الخليط السابق ويترك على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة، حتى يتم النضج.
  6. ثم يصب في أطباق التقديم ساخنا على المائدة بالهنا والشفا.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري

المقادير


  • كوبين من الأرز البسمتي 
  • ثمرتين من الفلفل الحار
  • بصلة متوسطة الحجم 
  • ثمرتان من الجزر المقشر والمبشور
  • ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن
  • ملعقة صغيرة من الكاري والكركم
  • أربعة أكواب من الماء أو مرقة الدجاج 
  • ملح وفلفل القرنفل وأيضا ورق الغار ورشة من القرفة

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري 

  1. يتم غسل الأرز البسمتي جيدا ونقعه في الماء وذلك مدة نصف ساعة على الأقل.
  2. ثم يتم تقطيع كل من الجزر والفلفل إلى قطع صغيرة أو بشرها.
  3. نضع حلة على النار وبها الزيت والبصل ويتم تشويحها كل يتغير لونها إلى اللون الأصفر الذهبي.
  4. ثم يتم وضع الفلفل والجزر حتى يتم مزج جميع المكونات ويوضع عليه البهارات ثم يصب عليها الماء أو مرقة الدجاج وتترك على النار حتى يتم الغليان 
  5. ثم يترك بعد عشر دقائق على نار هادئة مدة لا تقل عن عشرين دقيقة، وذلك حتى النضج.
  6. ثم يصب في أطباق التقديم ساخنا على المائدة بالهنا والشفاء 
  7. يقدم مع الدجاج المشوي أو اللحم المشوي أو السمك وبالإضافة إلى طبق من البطاطس المحمرة.
الاسمبريد إلكترونيرسالة