U3F1ZWV6ZTMxOTc2NTQ0ODQyX0FjdGl2YXRpb24zNjIyNTAxMzU1Mjc=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية في المنزل بالطعم الاصلي


طريقة عمل شاورما الدجاج السورية في المنزل بالطعم الاصلي. تعتبر شاورما الدجاج السورية هي  تحبيشه وطعم مميز لا يضاهي بمذاقها الرائع مما يدفعنا إلى شرائها، فهي وجبة لذيذة يحبها جميع أفراد العائلة، و من أجل ذلك نقدم لكي طريقة عمل شاورما الدجاج السورية. أهلا بك في  الجوكر نيوز.


طريقة عمل شاورما الدجاج السورية في المنزل 

مكونات شاورما الدجاج السورية الأصلية


  • نصف كيلو دجاج مخلي ومقطع قطع صغيرة. 
  • ملح وفلفل. 
  • زيت نباتي. 
  • بصل بودرة. 
  • نصف كوب ماء. 
  • 3 ملاعق كبيرة خل. 
  • حبتان من الفلفل الأخضر شرائح طوليا. 
  • ثمرة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة.  

طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية بالمنزل:

  1. ملعقتين من بهارات الشاورما. احضري اناء وضعي به تتبيله الشاورما وامزجي بين مكونات الشاورما المكونة من الخل والبصل البودر والخل والملح وبهارات الشاورما + نصف كوب من الماء
  2. ضعي شرائح الدجاج المقطعة طوليا في التتبيلة ثم قلبيه جيدا ونغطيها ببلاستيك شفاف ؛ ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. اخرجي الشاورما من  الثلاجة ثم ضعي طاسة بها ملعقتين من الزيت النباتي علي النار ثم اسقطي بها شرائح الشاورما المتبلة.
  4. بعد تمام سوي قطع الدجاج ضعي باقي المكونات على شرائح الدجاج واستمري في التقليب ثم ارفعيها من على النار وقدميها ساخنة.




طريقة عمل و صنع شاورما الدجاج السورية في المنزل


أقرأ أيضاً: طريقة عمل النجرسكو بالفراخ

طريقة صنع الشاورما السورية في المنزل:

المكونات:                  

مكونات تتبيلة الشاورما:
  • 700 جرام من صدور الفراخ مخليه ومنزوعة الجلد ومقطعة شرائح. 
  • 3 ملاعق من الخل الأبيض. 
  • 7 فصوص ثوم مهروس. 
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي عادى. 
  • عصير ثمرتين من الليمون.
  •  ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة والمقطعة. 
  • رشة جوز الطيب بودرة. 
  • نصف ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة. 
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة الهال. 
  • الملح حسب الرغبة. 
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج. 
  • نصف ملعقة صغيرة كمون. 

مكونات اللفائف: 

  • 4 قطع من خبز تورتيلا الدقيق. 
  • كوب من صلصة الطحينة للتقديم. 
  • كوب من جبنة إيدام المبشورة. 
  • أربع ملاعق كبيرة  من المايونيز بالثوم. 
  • حبتان مخلل خيار مقطع شرائح. 

 طريقة التحضير : 

تحضير تتبيلة الدجاج وطهيه: 

  1. ضعي جميع  مكونات تتبيلة الشاورما معا في اناء الخلاء ماعدا الدجاج. المقطع وخلطها جيدا ثم يتبل بها الدجاج ووضعها في الثلاجة لليوم الثاني  
  2. شوى الدجاج المتبل على نار متوسطة ثم بعد نضج الفراخ تقطع شرائح رفيعة حتى يصير جاهز للف في خبز التورتيلا. 
تحضير لفائف الشاورما: 

  1. توزع شرائح الدجاج بطول الخبز ثم يوزع قليل من المايونيز بالجبنة والثوم ثم قومي بلف الشاورما.
  2. اشوي لفائف الشاورما حتى تصير مقرمشة ثم قومي بتقطيعها ثم قدميها مع صلصة طحينة. 

الاسمبريد إلكترونيرسالة